Lipídio é importante para diversas funções no organismo, porém seus níveis devem ser monitorados. O colesterol é um lipídio (tipo de gordura) importante e que desempenha diversas tarefas no organismo. Além de realizar funções essenciais nas membranas celulares, atua na produção de hormônios, vitamina D, entre outros processos bioquímicos. Porém, em níveis alterados, o colesterol pode causar problemas cardiovasculares, como...
Algumas pessoas param de tomar refrigerante e optam pelas bebidas gaseficadas, mas se enganam se acham que estão fazendo um bom negócio. Estas bebidas têm menos calorias mas têm praticamente o mesmo tanto de açúcar. Uma lata de refrigerante de cola tem mais de 30 gramas de açúcar, que ultrapassa a quantidade diária recomendada pela Organização Mundial da Saúde. Há...
Conselho Regional de Farmácia de SP alerta para interações entre bebidas alcoólicas e medicamentos no Carnaval que podem causar hemorragias, vômitos, taquicardia, desmaios e outras complicações. Preocupado com o uso abusivo de álcool durante o Carnaval, o Conselho Regional de Farmácia do Estado de São Paulo, CRF-SP, alerta sobre os riscos da mistura entre bebidas alcoólicas e medicamentos. As dores...
Apesar de não ser um problema perigoso, a intolerância alimentar afeta muitas pessoas e pode trazer muitos incômodos. A intolerância alimentar consiste na dificuldade em digerir determinadas substâncias presentes nos alimentos. Não é o mesmo que alergia, pois é muito mais leve e não traz risco de morte. Ainda assim, a intolerância pode trazer muito desconforto e é mais comum...
A leguminosa está lotada de triptofano, um aminoácido essencial para a produção da serotonina a substância que traz sensações agradáveis. E esse é só um dos seus benefícios. Vamos direto ao ponto: o grão-de-bico não ocupa lugar de destaque no ranking das leguminosas mais populares. Questão de gosto ou questão de preço? É difícil dizer, mas a verdade é que...
Pesquisa norte-americana revela que uma dieta saudável e rica em pistaches reduz a pressão arterial e a frequência cardíaca em situações estressantes. De acordo com os pesquisadores da Pennsylvania State University, nos Estados Unidos, o pistache pode trazer vários benefícios para a saúde. Além de ser rico em fibras, que ajudam a melhorar o funcionamento intestinal e a obesidade, ele...
Apesar de ter virado moda, a dieta pode favorecer o surgimento de doenças cardiovasculares, câncer e distúrbios no sistema nervoso. Não faz muito tempo que o glúten, proteína presente no trigo, no centeio, na cevada e no malte, assumiu o posto de vilão da saúde. A má fama teve início quando as celebridades começaram a propagar que uma dieta livre de glúten era...
Os cientistas e profissionais de saúde sempre estimularam o consumo de comidas saudáveis e a partir deste estudo, uma verdadeira guerra está começando a ser travada contra esse tipo de publicidade. Poderia até parecer exagero, mas não é. Um estudo conduzido por profissionais do Institute of Personalized Medicine encontrou provas reais de que o cérebro de crianças entre 8 e...
O chocolate pode ser um aliado para a saúde. Rico em nutrientes, estudos recentes já o comparam ao vinho em termos de benefícios. “O chocolate é rico em proteína, carboidrato, sais minerais, ferro e vitaminas”, afirma a nutricionista Naila Reis, que irá falar sobre o tema durante a primeira edição do ano da Rota do Chefs, a ser realizada desta sexta-feira (10) até...
