Blog Nutrição

Frutas sujas causam infecção intestinal e até úlcera, alerta nutricionista

A ESPECIALISTA TAMBÉM CHAMA ATENÇÃO COM RELAÇÃO À MANEIRA QUE OS ALIMENTOS SÃO LAVADOS.  Segundo a nutricionista Mayrla Marina, consumir alimentos mal lavados pode provocar úlcera, gastrite e até infecção intestinal, por conta de bactérias presentes, principalmente, em hortaliças. “Não recomendo comprar frutas e verduras em barracas no meio da rua, porque não sabemos a procedência desses alimentos. O ideal...

Compulsão alimentar: como lidar com o distúrbio?

QUER EMAGRECER? PARE DE FAZER DIETAS!  Em livro, nutricionista franco-brasileira vai contra regimes alimentares restritivos e traz intensa pesquisa e conselhos para ter uma vida saudável sem prejudicar corpo e mente! A obra O peso das dietas traz uma nova maneira de ver a nutrição. Publicado pela Editora Sensus, o livro é baseado em estudos científicos pesquisados pela nutricionista Sophie...

Nutricionista dá dicas para consumir açúcar de maneira equilibrada

BOM SENSO É A PALAVRA-CHAVE QUANDO SE PENSA EM AÇÚCAR DENTRO DE UMA ROTINA ALIMENTAR SAUDÁVEL.  Para muitas pessoas, cortar aquele docinho depois do almoço é um desafio. Isso não precisa se tornar um sacrifício para levar uma vida saudável. De acordo com a nutricionista Marcia Daskal, o açúcar é um ingrediente que pode fazer parte do cardápio, desde que...

Organizações mundiais de saúde dizem NÃO aos alimentos ultraprocessados

DOENÇAS COMO DIABETES E DEFICIÊNCIAS NUTRICIONAIS SÃO MOTIVOS PARA ALARDE E RECOMENDAÇÕES.  Produtos como salgadinhos, bolachas, refrigerantes e macarrões instantâneos estão sendo cada vez mais consumidos. Falta de tempo para preparar uma alimentação saudável ou o costume de fazer lanchinhos entre refeições podem nos levar a consumir esse tipo de alimento, porém comunicados mundiais alertam: evite a todo custo alimentos...

Sesc de Mato Grosso do Sul abre oficinas culinárias com programação para o ano todo

OFICINAS TERÃO FOCO NA ALIMENTAÇÃO PRÁTICA E DE QUALIDADE COM DICAS DE SAÚDE DIVERSIFICADAS.  Começando em Abril e tendo fim apenas em Novembro, Sesc de Mato Grosso terá oficinas diversificadas que irão de cuidados com hipertensão até dicas para quem tem uma rotina fitness. A idade mínima varia de 06 a 12 anos, dependendo do tema das oficinas interativas. Confira...

Cursos em Vitória prometem usar alimentação indígena como base para construção de uma sociedade mais saudável e sustentável

DUPLA DE NUTRICIONISTA E CULINARISTA PROPÕEM UMA DIETA VEGANA E ORGÂNICA COMO SOLUÇÃO DOS PROBLEMAS ALIMENTÍCIOS MUNDIAIS.  Insipando-se na alimentação ameríndia – nativos americanos – que possui um baixo índice glicêmico, ingestão mínima de proteína animal e nenhuma ingestão de glúten, a dupla Lígia Sancio (culinarista) e Rafaela Brito Fardin (nutricionista) propõem à população “fazer uma boa alimentação, variada, colorida,...

FUB (Fundação Universidade de Brasília) inicia processo seletivo na área de Nutrição Social

O PROCESSO INICIA-SE NO DIA 09 DE JANEIRO E TEM O OBJETIVO DE CONTRATAR UM PROFESSOR SUBSTITUTO  A FUB (Fundação Universidade de Brasília) está iniciando um processo seletivo para contratar um professor substituto na área de Nutrição Social. O processo tem inicio hoje (09/01) e terminará no dia 23 de janeiro. O cargo oferece remuneração de R$ 4.209,12 com carga...

Buscas de mães no Google ajudaram a criar novos produtos Nestlé

Usando dados do Google Trends, Nestlé criou a nova linha Gerber voltada à nutrição infantil.  No México, Nestlé usa buscas relacionadas à nutrição feitas no Google por mães e pais para criar produtos da nova linha Gerber. Percebendo que muitos pais estavam buscando receitas de alimentos infantis, que iam desde os melhores ingredientes para uma alimentação balanceada até o modo...

Má nutrição custa US$ 3.5 trilhões por ano, diz ONU

Problema mundial deve ser tratado como uma questão de saúde pública, diz organização.  De problemas que vão desde dietas pobres em nutrientes de populações menos favorecidas até obesidade e produtos industrializados em excesso, custam 3,5 trilhões de dólares por ano, diz ONU por meio da FAO (Food and Agriculture Organization) A causa do prejuízo: uma de cada três pessoas no...





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