A IMPORTÂNCIA DAS PROPRIEDADES FUNCIONAIS PRESENTES NOS ALIMENTOS
POR: Erika Christina Carvalho dos Santos – Nutricionista e aluna do curso de Pós-graduação em Fitoterapia da EADPLUS Diversos alimentos têm sido amplamente estudados devido ao seu conteúdo de compostos funcionais. Estes alimentos apresentam a capacidade de melhorar a qualidade de vida de modo que possa auxiliar na prevenção de doenças e na manutenção da saúde. Muitos destes alimentos já possuem...